APRENDENDO O LINUX

Ctrl + Alt + Backspace pode ser desativado no xorg.conf.

Verifique no arquivo de configuração se tem a seguinte entrada:

Section “ServerFlags”
Option “DontZap” “yes”
EndSection

Caso tenha e você queira alterar o comportamento para o antigo, apenas
troque o valor de "DontZap" para "no", caso não tenha, crie a sessão e
adicione a opção ;)

p.s. O arquivo encontra-se em /etc/X11/xorg.conf
p.s.2. Edite ele como root.
p.s.3. SEMPRE faça backup da configuração anterior antes de alterar.

Aqui vai o link para uma outra forma de solucionar o problema

Informações retiradas da lista de discussão do tchelinux.